Pieni ravintola, yksi kanava
esimerkiksi noin 500 eurosta 1 000 euroon kuukaudessa jatkuvasta hoidosta
Ravintolan markkinointitoimiston tulokset ilman toimistoa ja täydet pöydät tiistainakin
Harva suunnittelee illallista päiviä etukäteen. Ruokapaikka valitaan hetkessä, ja valintaan vaikuttaa herkullinen kuva, lämmin arvio tai se, että ravintolasi ponnahtaa esiin kartalla. Ravintolan markkinointitoimiston pitkän kuukausisopimuksen sijaan saat asiantuntijan, joka rakentaa näkyvyytesi juuri niiden muutaman nälkäisen minuutin ympärille, joiden aikana päätös syntyy.
Maksuton, ei sitoumuksia. Senior projektipäällikkö käy analyysin läpi kanssasi.
Maksuton analyysi 24 tunnissa
Lähetä verkkosivusi osoite, niin saat 24 tunnissa kirjallisen analyysin, jossa markkinointiasi verrataan kilpailijoihisi
Tärkeimmät asiat
Lyhyesti
Ennen kuin luet eteenpäin
- Mainokset ja listaukset tavoittavat ihmiset parin kilometrin säteellä juuri silloin, kun he etsivät paikkaa syödä.
- Karttaprofiili ja arviot saavat jatkuvaa huomiota, koska ne ratkaisevat, mihin valtaosa ruokailijoista päätyy.
- Houkuttelevat kuvat ja lyhyet videot muuttuvat oikeiksi pöytävarauksiksi ja noutotilauksiksi.
- Senior projektipäällikkö valitsee ravintolallesi ravintola-alaan perehtyneen asiantuntijan 24 tunnissa.
Hyvä tietää
Ravintolan markkinointi on kilpailua nälkäisen ihmisen huomiosta
Ruokapaikan valinta on nopea ja tunteella tehty. Tuskin kukaan varaa lounasta viikkoa etukäteen. Paljon useammin joku ottaa puhelimen esiin, katsoo, mitä lähellä on, vilkaisee tähtiä ja annoskuvia ja varaa pöydän muutamassa minuutissa. Ravintolasi pitää näkyä juuri tuossa lyhyessä ikkunassa.
Ravintola-alan markkinointi tiivistyy siksi kahteen tehtävään: näkyä ensimmäisenä kaikkialla, mistä ruokailija katsoo, ja saada hänet nälkäiseksi ennen kuin hän astuu ovesta sisään. Pelkkä hyvä ruoka ei täytä paikkoja, jos kukaan ei löydä sinua päätöksen hetkellä.
Mitä saat
Ravintolamainontaa, joka näkyy täytenä salina
Toimiva markkinointi ei pysähdy tykkäyksiin. Se täyttää pöytiä ja kasvattaa nouto- ja kotiinkuljetustilausten määrää.
Lisää ruokailijoita lähialueelta
Viestisi tavoittaa lähellä olevat ihmiset juuri silloin, kun he miettivät, mitä söisivät illalla.
Vahvempi asema kartalla
Täydellinen, hyvin hoidettu profiili ja säännölliset vastaukset arvioihin nostavat ravintolaa paikallisissa hakutuloksissa.
Asiakkaita ruuhkan ulkopuolella
Päivän tarjoukset ja oikein ajoitetut ilmoitukset tasaavat viikon hiljaiset päivät ja tunnit.
Enemmän noutotilauksia
Näkyvyys haussa ja somevirrassa tuo sekä kotiinkuljetuksia Woltin ja Foodoran kautta että noutoja, ei vain asiakkaita saliin.
Tarkistuslista
Mitä ravintolallesi hoidetaan
Salin täyttäminen vaatii useita kanavia, jotka yhdessä tuovat asiakkaan pöytään.
Tarkistuslista
- Karttaprofiili, jossa on ajantasainen ruokalista, lounaslista, aukioloajat ja annoskuvat
- Arvioiden hallinta ja vastaus jokaiselle palautetta jättäneelle asiakkaalle
- Tasainen virta reelsejä ja annoskuvia, jotka herättävät nälän
- Kampanjat ravintolan ympäristössä liikkuville ihmisille
- Puhelimella toimiva pöytävaraus ja noutotilauksen polku
- Ilmoitukset tarjouksista ja tapahtumista hiljaisempina päivinä
Yksityiskohdat
Ravintolan paikallisessa hakukoneoptimoinnissa kartta ja arviot tulevat ensin
Ennen kuin kukaan näkee salisi, hän näkee listauksesi kartalla: tähdet, kuvat ja tuoreimmat kommentit. Siellä useimmat päättävät, minne mennä syömään, usein ennen kuin edes tietävät, mitä listalla on. Laiminlyöty profiili käännyttää ihmiset pois ennen kuin olet ehtinyt laittaa ruokaa.
Työ kattaa siksi täydellisen listauksen, tuoreet annoskuvat ja vastaukset arvioihin, myös niihin tylyihin. Rauhallinen vastaus kritiikkiin voi rakentaa enemmän luottamusta kuin sata kehua, koska se näyttää, että ravintolan takana on ihmisiä, joista asia on tärkeä. Tämä on ravintolan digimarkkinoinnin vaatimaton ydin, ja se maksaa itsensä yleensä takaisin nopeammin kuin mikään maksettu kampanja.
Vaihe vaiheelta
Näin ravintolaasi markkinoidaan vaihe vaiheelta
Tässä ravintolan markkinoinnin keinot käytännön järjestyksessä, perusasioista, jotka asiakas näkee ensimmäisenä, keinoihin, jotka täyttävät hiljaiset illat.
Vaihe 1
Paikkaan tutustuminen
Selvitämme keittiön tyylin, tyypillisen asiakkaan ja päivät, jolloin sali on puolityhjä.
Vaihe 2
Listauksen siivoaminen
Laitamme karttaprofiilin, arviot ja kuvat kuntoon ennen kuin euroakaan menee mainoksiin, koska ne asiakas näkee ensimmäisenä.
Vaihe 3
Ruokahalun herättäminen
Säännölliset annoskuvat ja lyhyet videot alkavat ilmestyä, ja rinnalla pyörivät kampanjat lähistön ihmisille.
Vaihe 4
Viikon tasaaminen
Tarjoukset, pienet tapahtumat ja ystävälliset muistutukset kanta-asiakkaille ohjaavat liikennettä hiljaisemmille päiville.
Tarkemmin
Paljonko ravintolan markkinointi maksaa
Ravintola-alalla budjetti riippuu paikan koosta, lähistön kilpailijoiden määrästä ja siitä, nojaako ravintola noutoihin vai salissa syöviin. Alla olevat kuukausitason haarukat ovat esimerkkejä suunnittelun avuksi, ja ne vaihtelevat kaupungeittain.
Ravintola, jolla on kattava verkkonäkyvyys
esimerkiksi 2 000 eurosta 5 000 euroon kuukaudessa
Ruokakuvaus
kertakulu, joka riippuu annosten määrästä
Tulokseen sidottu osuus
osa palkkiosta sidotaan pöytävarauksiin ja tilauksiin
Lyhyesti
Ravintolan markkinointi muutamana lukuna
24 h
siihen, että ravintola-alan asiantuntija on valittu sinulle
tarkistettu
aiemmat ravintolakampanjat käydään läpi ennen kuin tekijä ottaa yhtään asiakasta
15+ vuotta
markkinointikokemusta senior projektipäälliköllä, joka valvoo markkinointiasi
toimiala
asiantuntijasi näyttö ravintoloiden ja kahviloiden markkinoinnista
Rinnakkain
Mainoslehtiset ja kyltti vai digitaalinen näkyvyys ravintolallesi
Viesti satunnaisille ohikulkijoille
Tavoitetaan ihmiset, jotka etsivät ruokaa
Ei tietoa, toimiko se
Varaukset ja tilaukset jäljitetään jokaiseen mainokseen
Kertakulu, josta ei jää jälkeä
Sisältö, joka tekee töitä viikkoja
Näkymätön kartalla
Korkea sijoitus paikallisissa hauissa
Ennen kuin aloitat
Ravintolasi asiantuntija nimetään 24 tunnissa
Ravintola on poikkeuksellinen liiketoiminta. Se elää paikallisesta tavoittavuudesta, arvioista ja sellaisesta visuaalisesta ruokahalusta, jota kuiva tuotemainos ei koskaan synnytä. Senior projektipäällikkö, jolla on 15+ vuoden kokemus markkinoinnista, nimeää sinulle tekijän, joka on jo markkinoinut ravintoloita, joten kesän terassikausi, lounasruuhka ja yhden annoskuvan voima ovat hänelle tuttuja. Ravintolan somemarkkinointi, karttalistaus ja paikalliset kampanjat päätyvät yhdelle ihmiselle, joka ymmärtää ne. Valinta vie 24 tuntia, ja ensimmäinen keskustelu on maksuton. Aloita maksuttomalla analyysillä ravintolastasi.
Tarkistuslista
Mitä tarkistaa ennen kuin luovutat ravintolasi markkinoinnin
Ravintola-alalla on omat sääntönsä, joten varmista muutama asia ennen kuin luotat markkinointisi kenellekään.
Tarkistuslista
- Onko hän jo tehnyt töitä ravintoloille tai muille ruokaa tarjoileville paikoille?
- Ymmärtääkö hän, kuinka paljon kartta, arviot ja paikallinen tavoittavuus painavat?
- Pystyykö hän tuottamaan annoksistasi herkullisia kuvia ja reelsejä?
- Suunnitteleeko hän kampanjat hiljaisten päivien ja tuntien ympärille?
- Yhdistääkö hän salin, noudot ja kotiinkuljetukset?
Hyvä tietää
Millaiset ravintolat hyötyvät eniten
Selvin muutos näkyy paikoissa, jotka elävät lähiliikenteestä: bistroissa, pizzerioissa, kahviloissa ja ravintoloissa, joilla on arkilounaan asiakaskunta. Niissä jokainen kartalta tai somesta tullut lisävaraus menee suoraan kassaan, ja muutaman korttelin päässä olevan asiakkaan tavoittaminen maksaa vähän.
Malli sopii myös tunnelmaan ja tapahtumiin rakentuville ravintoloille, joiden tavoite on uskollinen kanta-asiakkaiden yhteisö. Tasainen ja herkullinen julkaisuvirta tuo ihmiset takaisin sekä ruoan että sen tunteen vuoksi, että tämä on heidän paikkansa. Kvartaaliksi paperille kirjoitettu yksinkertainen markkinointisuunnitelma pitää rytmin yllä silloinkin, kun keittiössä on kiire. Katso kaikki tarjolla olevat kanavat palvelusivulta tai lue lisää ravintoloiden markkinoinnista.
Usein kysyttyä
Kysymyksiä, joita yritykset meiltä kysyvät
Lyhyet vastaukset. Maksuttoman analyysin puhelussa käydään läpi kaikki, mikä koskee juuri sinun yritystäsi.
01Mikä kanava toimii ravintolalle hyvin?
Vahvin pari on karttalistaus arvioineen ja annoskuvilla täytetty some. Ensimmäinen tavoittaa asiakkaan valinnan hetkellä. Jälkimmäinen tekee hänet nälkäiseksi jo aiemmin ja pitää ravintolan mielessä käyntien välillä.
02Miten kielteisiin arvioihin kannattaa suhtautua?
Älä ohita niitä äläkä yritä saada niitä poistetuiksi. Rauhallinen ja asiallinen vastaus näyttää tuleville asiakkaille, että otat ihmiset vakavasti, ja se tekee usein paremman vaikutuksen kuin sivullinen pelkkiä kehuja.
03Voiko markkinointi auttaa viikon hiljaisina päivinä?
Voi, juuri siihen kohdennetut tarjoukset ja ilmoitukset on tarkoitettu. Ne ohjaavat asiakkaita tunteihin ja päiviin, jolloin sali on hiljainen, jolloin käyttöaste tasoittuu ja keittiöllä riittää töitä.
04Kannattaako ravintolan tehdä sähköpostimarkkinointia?
Kanta-asiakkaiden paikoissa yleensä kannattaa. Lyhyt kuukausikirje uudesta listasta, viini-illasta tai pikkujoulujen varausikkunasta tavoittaa ihmiset, jotka jo pitävät sinusta, ja se maksaa paljon vähemmän kuin vieraan ihmisen voittaminen. Se toimii karttalistauksen ja somen rinnalla eikä korvaa niitä.
05Paljonko ravintolan markkinointi maksaa?
Esimerkiksi pienemmissä paikoissa hoito voi alkaa noin 500 eurosta 1 000 euroon kuukaudessa, ja budjetti kasvaa kanavien määrän ja lähistön kilpailun mukaan. Tarkka summa sovitaan, kun tunnemme ravintolan.
06Tarvitsenko ammattimaiset ruokakuvat?
Ne auttavat paljon, koska ravintola-alalla ruokahalu herää kuvista. Hyvä kuva voi houkutella asiakkaan tehokkaammin kuin mikään kuvaus, joten ajattele kuvausta investointina eikä vapaaehtoisena lisänä.
07Kuinka pian näen lisää asiakkaita?
Karttalistauksen ja paikallisten kampanjoiden tulokset voivat näkyä jo ensimmäisten viikkojen aikana, koska ne tavoittavat ihmiset, jotka haluavat syödä juuri nyt. Uskollisen kanta-asiakasjoukon rakentaminen vie kuitenkin useita kuukausia.
Katso myös
- Hakukoneoptimoinnin konsultti
- Hakukoneoptimoinnin paketit rakennettuna budjettisi
- Hakukoneoptimointitoimiston sijaan asiantuntija
- Sisältömarkkinoinnin konsultti blogille
- Somemainonnan kustannukset ja miten löydät oikean
- Somemarkkinoija, joka suunnittelee, julkaisee
- Markkinointipalvelut tarkistetuilta asiantuntijoilta
- Näin markkinoinnin ulkoistaminen etenee analyysista tiimin työhön
- Usein kysytyt kysymykset tiimin kokoamisesta ja laskutuksesta
Maksuton analyysi
Katso, missä markkinointisi on nyt, ja päätä sitten seuraava askel
Lähetä verkkosivusi osoite. 24 tunnissa saat kirjallisen analyysin, jossa kanaviasi verrataan kilpailijoihisi, ja puhelun senior projektipäällikön kanssa, jolla on 15+ vuoden kokemus markkinoinnista.
- Analyysi 24 tunnissa
- Ei sitoumuksia
- PDF viidestä kilpailijasta
- Projektipäällikkö kokoaa tiimin
Oletko markkinoija, jolla on kokemusta tietyltä toimialalta? Liity tiimiin